Back
食べ物情報

タウリンレポートなるものを発見！！タウリンはすごい！！

Costa Ricaに移住して4年を過ぎた頃から妻がパタパタと倒れるようになりました。
去年の4月くらいはとてもひどくて2ヶ月くらい寝込むような調子悪さ…。
幼い子供3人が飛び回る中、仕事と子守と看病…

あぁ、このままでは私も倒れてしまう…と思った私はいろいろと原因を探しました。
症状はだるくて起き上がれない、足が重くてつらいという感じだったので
最初のうちは鉄分が足りないのだと思っていたのですが今回はそうでもない様子です。
するとwebでタウリンレポートなるものを発見！！

もしやタウリン不足…思えば庶民暮らしの私たちはCosta Ricaに来てからはめっきり魚介類を食べなくなりました。
魚よりは肉が安い上に売ってるイカやタコなんかは何度も冷凍解凍を繰り返したような感じで手に取ることさえためらわれます。(本当は何でもないかもしれない、でもこっちのイカはしまりがなくておいしくないです）
冷凍魚介類ミックスなんかも時々傷んでいる（一度解凍されて放置が長かったのだと思う）のとかに当たったりして
あまり食べなくなりました。
シジミ14粒を2週間摂取すると肝機能が向上したwebもあったのでシジミから試してみると3日位で調子がよくなり始めました。
あぁ、やっぱりこれだったのかと原因がわかり、それ以来我が家はシジミの佃煮、シジミのシチュー、シジミチャーハンにシジミのバター炒め、しじみ汁とシジミ三昧にあけくれました。
タコやイカの方がタウリン多いのになぜシジミかって？
それは安いからです。
やすいんです。一パック800コロン(\150位）なんですものいくらでも食べられます。

しかし最近、ついに出ましたホタテちゃん。
AUTOMERCADOには前々から置いてあるの知っていましたが20個位のパックが8000コロン(\1850位）。
庶民にはとても厳しい〜お値段でしたので存在を認識しつつも手を出すことはありませんでした。
それが最近、HIPER MASやMASXMENOS(NOVA CENTORO)に15個位のパックが1500コロン(\350位）で出回り始めました。いやぁうまいですねぇ〜6年ぶりに食べましたよホタテ。
本当は生で食べてみたいところですがちょっと怖いのでまだ試してはいません。

タウリンは水に溶け出すそうなので汁ごと食べる一番おいしい食べかたは、2分位レンジでチンして塩か醤油をたらして刻みネギをぱらっとかけます、そしてあれば胡麻かごま油を少し入れると最高です。
ホタテ丼も試してみたのですがご飯の上にかけてしまうと汁のうまみが薄くなってしまうのでご飯とホタテは別皿が良いようです。